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BURRO VELHO

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14
Nov23

Das lojas e restaurantes com história - o Galeto, em Lisboa

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Há lugares sagrados na cidade que nos habituamos a ver e que dificilmente nos detemos para parar e entrar, quantos dos tripeiros nunca subiram aos Clérigos ou quantos dos Alfacinhas nunca foram ao Cristo Rei, pois bem, aconteceu-me exatamente isso com o Galeto, em frente ao qual passo quase todos os dias a pé e aonde só muito recentemente entrei.

O snack-bar Galeto foi inaugurado em 1966 na Avenida da República, ali ao Saldanha, em Lisboa, e é uma autêntica instituição viva da cidade, que atravessou gerações e onde, apesar das obras profundas, pouco terá mudado nestes quase 60 anos desde a sua inauguração, numa cidade e num país que se transformaram radicalmente.

O requinte imutável do preto e dourados e a madeira envernizada dos labirínticos balcões, desenhados pela dupla de arquitetos Vitor Palla e Joaquim Bento d’Almeida, a disposição dos bancos que nos confronta com os desconhecidos comensais que se sentam à nossa frente, a simpatia dos funcionários, a possibilidade de podermos ir aconchegar um estômago faminto até altas horas da madrugada, tudo isto e mais algumas coisas tornam sempre uma experiência única ir comer, por exemplo, um croquete com mostarda, uma canja de galinha ou um prego no pão.

 

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